Manfaat Dari Mentega Dan Harga Wijsman Butter Jakarta
Mentega adalah salah satu makanan yang bisa mengubah makanan hambar menjadi mahakarya. Tak heran segala jenis mentega atau butter yang berkualitas tinggi seperti wijsman atau produk lokal seperti Grunteman sangat dicari oleh banyak orang.
Harga wijsman butter Jakarta adalah salah satu yang ingin diketahui para pelanggan. Begitu banyaknya manfaat dari mentega, namun dalam beberapa dekade terakhir, itu telah disalahkan atas segala hal mulai dari obesitas hingga penyakit jantung. Pada dasarnya hal tersebut tidaklah benar, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
Baru-baru ini, mentega kembali populer sebagai makanan kesehatan. Berikut adalah sejumlah alasan bagus mengapa mentega mungkin baik untuk kesehatan Anda dalam jumlah konsumsi yang wajar dan tidak berlebihan.
1. Mentega kaya akan vitamin yang larut dalam lemak
Begitu banyak vitamin yang larut dalam lemak terdapat dalam mentega. Ini termasuk vitamin A, E dan K2. Meskipun dua yang pertama bukan masalah besar bagi siapa pun yang mengonsumsi makanan seimbang antara hewan dan tumbuhan, yang terakhir cukup langka dalam pola makan modern dan banyak orang tidak mengetahuinya. Vitamin K2 dapat memiliki efek kuat pada kesehatan.
Ini sangat terlibat dalam metabolisme kalsium dan asupan yang rendah telah dikaitkan dengan banyak penyakit serius, termasuk penyakit kardiovaskular, kanker, dan osteoporosis. Produk susu dari sapi yang diberi makan rumput sangat kaya akan vitamin K2.
Intinya: Mentega mengandung banyak vitamin yang larut dalam lemak. Mentega dari susu sapi yang diberi makan rumput sangat kaya akan vitamin K2, yang dapat memiliki manfaat kesehatan yang kuat.
2. Mentega mengandung banyak lemak jenuh yang sehat
Perang melawan lemak jenuh didasarkan pada sains yang buruk. Tidak pernah ada bukti bahwa hal itu menyebabkan kerusakan. Faktanya, penelitian terbaru menunjukkan bahwa tidak ada hubungan sama sekali antara lemak jenuh dan penyakit kardiovaskular. Lemak jenuh meningkatkan HDL (kolesterol baik) dan mengubah LDL dari LDL kecil, padat (sangat buruk) menjadi LDL besar, yang bersifat jinak. Selain itu, mentega mengandung cukup banyak lemak rantai pendek dan mentenga yang dimetabolisme secara berbeda dari lemak lainnya. Mereka meningkatkan rasa kenyang dan meningkatkan pembakaran lemak.
Intinya: Studi baru menunjukkan bahwa tidak ada hubungan antara lemak jenuh dan penyakit jantung. Mentega mengandung lemak rantai pendek dan menengah yang membantu meningkatkan pembakaran lemak.
Manfaat Tambahan Dari Mentega Dan Harga Wijsman Butter Jakarta
3. Mentega menurunkan risiko serangan jantung dibandingkan margarin
Pedoman nutrisi arus utama cenderung menjadi bumerang dan memiliki efek berlawanan dari apa yang seharusnya mereka lakukan. Contoh sempurna dari ini adalah rekomendasi untuk mengganti mentega dengan margarin, kekeliruan yang telah lama diberitakan oleh ahli gizi dan dokter arus utama. Yang terjadi adalah mengganti mentega, makanan sehat, dengan sesuatu yang mengandung lemak trans olahan, yang benar-benar beracun dan menyebabkan berbagai macam penyakit.
Dalam studi jantung Framingham, mereka meneliti efek mentega dan margarin dan menemukan bahwa margarin secara signifikan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, sementara mentega tidak berpengaruh. Studi lain mengungkapkan bahwa konsumsi susu tinggi lemak mengurangi risiko penyakit jantung hingga 69%, kemungkinan besar karena peningkatan asupan vitamin K2.
Intinya: Margarin meningkatkan risiko serangan jantung, sedangkan mentega alami tidak meningkatkan risiko serangan jantung. Mentega dari susu sapi yang diberi makan rumput bahkan dapat mengurangi risiko serangan jantung karena kandungan vitamin K2 yang tinggi.
4. Mentega adalah sumber butirat asam lemak yang baik
Butirat adalah asam lemak 4-karbon yang dibuat oleh bakteri di usus besar saat mereka terpapar serat makanan. Ini mungkin alasan utama serat memiliki manfaat kesehatan bagi manusia. Tetapi ada sumber makanan lain yang baik dari butirat yaitu mentega, sekitar 3-4% butirat.
Pada tikus, suplementasi butirat mencegah penambahan berat badan pada diet yang tidak sehat dengan meningkatkan pengeluaran energi dan mengurangi asupan makanan. Ini juga meningkatkan fungsi mitokondria dan menurunkan trigliserida puasa dan insulin. Pada manusia, butirat bersifat anti-inflamasi dan memiliki efek perlindungan yang kuat pada sistem pencernaan.
Intinya: Mentega adalah sumber butirat asam lemak 4-karbon yang sangat baik, yang dapat memiliki berbagai manfaat kesehatan.
5. Mentega kaya akan asam linoleat terkonjugasi
Mentega, terutama yang diberi makan rumput, merupakan sumber asam linoleat terkonjugasi yang bagus. Asam lemak ini memiliki efek kuat pada metabolisme dan sebenarnya dijual secara komersial sebagai suplemen penurun berat badan. CLA telah terbukti memiliki sifat anti kanker serta menurunkan persentase lemak tubuh pada manusia.
Intinya: Mentega dari sapi yang diberi makan rumput mengandung Conjugated Linoleic Acid (CLA), yang telah terbukti memperbaiki komposisi tubuh dalam beberapa penelitian.
Manfaat Tambahan Lainnya Dari Mentega Dan Harga Wijsman Butter Jakarta
6. Dapat menjadi sumber asam lemak omega-3
Ini adalah tips yang bagus untuk Anda, terutama jika Anda tidak makan ikan sebanyak yang Anda inginkan. Saat sapi diberi makan rumput, mentega mereka mengandung lebih banyak omega-3. Ketika sapi diberi makan biji-bijian, namun kadar omega-3 sangat berkurang. Jadi, penting untuk membeli mentega berkualitas baik dari sapi yang diberi makan rumput atau digembalakan.
7. Membantu melindungi dari infeksi saluran cerna
Fungsi pelindung ini berasal dari jenis lemak dalam mentega yang disebut glikophingolipid. Hal ini dikaitkan dengan alasan bahwa anak-anak yang minum susu murni memiliki tingkat kejadian diare yang lebih rendah daripada peminum susu skim.
8. Dapat membantu melindungi dari kanker
CLA, jenis lemak lain yang hanya ditemukan dalam mentega dari sapi yang diberi makan rumput dikaitkan dengan sifat anti-kanker serta mencegah penambahan berat badan.
9. Jejak mineral
Mentega juga merupakan sumber mineral yang hanya dibutuhkan dalam jumlah kecil oleh tubuh kita. Ini termasuk mangan, seng, kromium dan yodium.
10. Mentega dikaitkan dengan risiko obesitas yang lebih rendah
Para ahli nutrisi sering menganjurkan agar kita memilih produk susu rendah lemak. Dengan begitu, kita bisa mendapatkan kalsium yang kita butuhkan tanpa semua lemak dan kalori “jahat” itu. Namun meski kandungan kalorinya lebih tinggi, mengonsumsi produk susu berlemak tinggi tidak terkait dengan obesitas.
Faktanya, sebuah makalah ulasan keluar pada tahun 2012 yang meneliti efek konsumsi susu tinggi lemak terhadap obesitas, penyakit kardiovaskular, dan gangguan metabolisme lainnya. Mereka menemukan bahwa produk susu tinggi lemak tidak meningkatkan risiko penyakit metabolik dan dikaitkan dengan penurunan risiko obesitas secara signifikan.
11. Mentega itu lezat Yang utama bahwa mentega dalam jumlah yang cukup, apa pun itu baik. Demikian kesimpulan manfaat dari mentega atau butter sehingga permintaan akan harga wijsman butter Jakarta cukup tinggi berkat manfaat dari mentega tersebut. Jika tidak ada mentega wijsman, Anda bisa mengonsumsi mentega lokal dengan kualitas export dari Grunteman.