Sejarah Keju Di Amerika Dan Informasi Jual Keju Edam Halal
Keju dari Belanda sudah menjelajah tidak hanya di daratan Eropa tetapi juga di Asia. Salah satu yang membuat banyak orang menyukainya karena jual keju Edam halal sudah ada di seluruh kota di tempat mereka tinggal. Selain Asia, penyebaran keju Edam juga hingga ke Amerika termasuk di Wisconsin, Amerika Serikat.
Sebagian besar operasi susu komersial paling awal di Wisconsin. Charles Rockwell adalah salah satu pembuat keju paling awal di negara bagian itu, memulai produksinya di Koshkonong dekat Fort Atkinson pada tahun 1837. Menggunakan susu dari sapi tetangga, Anne Pickett mendirikan pabrik keju di Lake Mills pada tahun 1841. Ketika para petani mulai lebih memperhatikan peningkatan kualitas jual keju Edam halal mereka. Di tahun 1840-an, pembuat keju juga mulai lebih memperhatikan perbaikan dalam pembuatan keju dan mentega. Pada saat itu, diakui bahwa cara membuat keju hampir sama banyaknya dengan jumlah produsen, sehingga menghasilkan rasa dan kualitas yang tidak konsisten.
Pada tahun 1850-an, para ahli mulai mendidik petani tentang pentingnya suhu dan nilai penyimpanan yang tepat tetapi tingkat permintaan yang terbatas secara lokal membuat banyak petani ragu terhadap nilai produk susu khusus. Minat untuk mengembangkan industri susu pada saat itu naik dan turun seiring dengan penurunan dan kebangkitan pasar gandum. Ketika pasar gandum tertinggal, semakin banyak peternak sapi perah muncul. Kebanyakan keju masih dibuat di peternakan individu meskipun J.I. Smith dari Sheboygan County adalah pengecualian awal.
Smith memperoleh tong keju pertama di negara bagian itu pada tahun 1858 dan menjadi pembuat keju pertama yang memasarkan di luar negara bagian, mengirimkan barel keju ke Chicago. Peternakan Wisconsin mengalami revolusi perkembangan industri antara tahun 1860 dan 1890, pindah dari lahan pertanian dan masuk ke pabrik, karena meningkatnya permintaan produk susu dan perpindahan dari gandum ke produk susu.
Organisasi pabrik pembuatan keju tumbuh dari upaya sadar untuk meningkatkan produksi keju. Hampir semua pria di pabrik keju tersebut adalah warga New York yang membawa bakat mereka ke Wisconsin. Chester Hazen membuka apa yang mungkin merupakan pabrik keju sejati pertama di Fond du Lac County pada tahun 1864. Pada akhir Perang Saudara, ada 30 pabrik keju di Wisconsin; pada tahun 1870, jumlahnya meningkat menjadi 54. Pembuatan keju terkonsentrasi di tiga kabupaten pada tahun 1880-an: Sheboygan, Green, dan Jefferson.
Sebagian besar keju Sheboygan County diekspor ke Inggris dan New York. Keju buatan pabrik dibanderol dengan harga lebih tinggi karena kualitasnya yang lebih seragam. Penemuan tes lemak mentega Babcock pada tahun 1890 juga membantu memastikan kualitas susu, meskipun perdagangan ekspor sebagian besar telah berakhir karena reputasi ternoda yang dihasilkan dari keju yang dipalsukan. Para pemimpin dalam industri keju mulai mengorganisir ke dalam organisasi profesional untuk mempromosikan produk mereka pada tahun 1870-an, yang paling terkenal adalah Wisconsin Dairyman’s Association.
Penduduk imigran Wisconsin membawa tradisi pembuatan keju mereka. Keju Swiss adalah salah satu keju Dunia Lama pertama yang diproduksi di Wisconsin, yang berasal dari imigran Swiss di negara bagian tersebut. Orang Italia membawa Mozzarella, Provolone, dan Gorgonzola. Prancis membawa Camembert, Brie, dan berbagai keju biru. Jerman membawa Muenster dan Limburger dan Inggris membawa Cheddar. Imigran Belanda membawa Gouda dan Edam. Pembuat keju Wisconsin juga mengembangkan keju asli seperti Brick dan Colby. Pada 1920-an, lebih dari 2.800 pabrik keju ada di negara bagian tersebut. Wisconsin juga menjadi negara bagian pertama yang menilai kualitas kejunya pada tahun 1921.
Makanan Pendamping Edam Dan Dimana Jual Keju Edam Halal
Mayones: Mayones adalah pemenangnya. Jika kedengarannya aneh mengoleskan bagian luar roti Anda ke dalam olesan mari kita luangkan waktu sejenak untuk memikirkannya: Mayones yang sangat mudah dioleskan terbuat dari minyak dan telur (protein), dua hal yang sangat baik untuk kecokelatan. Tidak hanya meluncur di atas roti saat Anda mengoleskannya (tidak seperti mentega segar di lemari es) ini berarti Anda bisa memasak keju panggang dengan api sedang, keju akan lebih cepat cokelat, dan Anda akan memiliki kontras bagian luar yang renyah dan lembut. Jika Anda khawatir tentang rasanya, jangan khawatir, itu tidak terlihat, tetapi untuk lebih yakin gunakan mayones telur krim ala Eropa daripada varian yang manis dan asam.
Tips Membuat Sandwich Dan Informasi Jual Keju Edam Halal
Dalam hal menambahkan isian ekstra ke keju panggang selalu ada ruang untuk bumbu yang dapat memotong cheesiness dan menambah semangat ekstra. Ingatlah untuk menggunakannya dengan hemat sehingga tidak terlalu kuat atau terlalu bercampur dengan keju Anda.
Bumbu
Lobak: Lapisan halus lobak pedas menambahkan rasa tertentu ke sandwich Anda dengan sedikit rasa panas.
Chutneys or relishes: Tambahkan sedikit rasa manis dan tajam ke dalam campuran dengan selai bawang merah, selai cabai, acar tomat hijau, dan sebagainya.
Mustard: Pilih sedikit mustard gandum, mustard Amerika, mustard manis, atau Dijon.
Pengisi Sandwich
Kimchi: Kegilaan keju panggang kimchi sepenuhnya valid. Kimchi pedas dan tajam menambahkan rasa asam, umami, dan pedas.
Daging yang diawetkan: Salami yang tajam, sopressata pedas, mortadella yang gemuk, atau coppa semuanya cocok dengan keju Italia yang keras seperti Provolone dan Parmesan. Untuk melintasi perbatasan ke Prancis, tambahkan ham dan béchamel untuk monsieur Croque.
Sayuran panggang: Untuk menambahkan kesegaran pada sandwich Anda, cobalah sayuran panggang seperti zucchini atau paprika.
Bawang karamel: Tambahkan sentuhan manis dengan lapisan bawang karamel.
Pendamping Roti Sandwich
Acar: Tidak ada yang membuat sandwich keju yang besar dan kuat seperti acar yang renyah dan cuka, itu akan dengan mudah menipu Anda untuk berpikir bahwa Anda telah membahas lebih dari satu kelompok makanan dalam satu makanan.
Saus pedas: Daripada memasukkannya ke dalam sandwich, lebih baik Anda mencelupkan sudut keju panggang ke dalam Sriracha yang tajam dan berapi-api.
Cara membuat sandwich keju panggang yang sempurna
Menguasai teknik memasak keju panggang
1. Untuk hasil terbaik, ambil wajan anti-lengket Anda dan nyalakan di atas api sedang, jika api terlalu besar roti Anda akan gosong bahkan sebelum keju mulai meleleh. Tambahkan minyak jika Anda telah mengolesi roti dengan mentega, lalu letakkan kedua irisan keju di atas wajan. Anda juga bisa menggunakan wajan besi cor yang sudah dilapisi anti-lengket dengan baik, piring panggangan, atau alat press sandwich jika ada.
2. Geser sedikit roti yang sudah diiris dan setelah keju mulai meleleh, masukkan roti dan tekan dengan kuat menggunakan spatula. Gunakan spatula Anda untuk mengintip di bawah bagian bawah roti untuk melihat bagaimana warnanya menjadi kecokelatan, jika terlihat bagus, balikkan dan biarkan sisi lainnya masak sedikit lagi.
3. Ulangi proses ini sampai Anda mencapai tingkat kecokelatan yang Anda inginkan di setiap sisi (banyak yang menyukai sandwich dengan warna yang sangat kecokelatan untuk faktor kerenyahan utama). Jika keju Anda sepertinya tidak meleleh, tutup wajan selama sekitar 30 detik atau lebih untuk membantunya meleleh.
Jika keju panggang Anda terlihat berisiko gosong, cukup pindahkan ke rak di tengah oven (pastikan itu adalah wajan tahan oven terlebih dahulu) pada suhu universal favorit semua orang 180°C atau 350°F sampai keju Anda mulai matang. Jika Anda sudah siap dengan resep favorit Anda, tunggu apalagi, Anda bisa mencari informasi jual keju Edam halal di kota Anda dan segera membuat sandwich idaman Anda.