Resep diet real food adalah salah satu yang paling dicari bagi para penganut makanan sehat yang berasal dari makanan asli atau real food. Kami percaya tidak ada pendekatan yang satu ukuran untuk semua bagi penganut gaya hidup sehat. Rencana makan yang berhasil perlu dibuat secara individual dan mempertimbangkan seluruh orang. Sebelum Anda memulai rencana diet baru ada baiknya Anda konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan Anda atau ahli diet terdaftar, terutama jika Anda memiliki kondisi kesehatan yang mendasar. Makanan asli umumnya adalah makanan yang tetap dekat dengan keadaan mereka di alam. Mereka tidak menambahkan gula, pati, perasa, atau bahan buatan lainnya. Mereka tidak diproduksi di pabrik dan dengan cara ini, makanan ini adalah kebalikan dari makanan olahan.
Makanan asli atau real food tidak diproduksi dan makanan asli tidak dimanipulasi untuk membuat ketagihan seperti banyak makanan yang mengandung tambahan gula. Memilih sebagian besar makanan asli akan menghasilkan makanan bergizi yang secara alami lebih tinggi serat, vitamin, dan mineral. Diet makanan asli bukanlah rencana makan khusus yang dapat dikaitkan dengan buku atau pakar tertentu. Ini juga dapat disebut sebagai “makan bersih”, meskipun itu dapat menyiratkan penilaian nilai yang tidak harus dimiliki oleh diet makanan asli.
Beberapa contoh adalah jenis-jenis diet misalnya diet whole30 mungkin terdengar serupa, tetapi itu adalah diet eliminasi sementara yang sangat ketat. Perbandingan yang dekat dengan diet makanan asli adalah diet flexitarian dan diet TLC (Therapeutic Lifestyle Changes), yang merupakan rencana makan yang sehat dan seimbang.
Diet makanan asli adalah cara hidup versus diet sementara. Karena gaya hidup ini menekankan makanan sehat dan nyata, mereka yang beralih ke diet makanan asli dan resep diet real food dari diet standar seperti cara pola makan orang Amerika yang tinggi makanan olahan dan lemak jenuh.
Apa Kata Para Ahli Dan Resep Diet Real Food
Meskipun tidak ada kriteria resmi untuk diet makanan asli dan resep diet real food, sebagian besar akan setuju bahwa itu terdiri dari makanan olahan minimal sedekat mungkin dengan keadaan alami mereka. Hal ini dibenarkan oleh para ahli karena mendorong pilihan bergizi dari semua kelompok makanan.
Apa Yang Bisa Anda Makan?
Diet makanan asli bukanlah rencana makan khusus dan dapat ditafsirkan dalam banyak cara. Secara umum, idenya adalah untuk menyukai makanan asli sebanyak yang Anda bisa seperti kentang daripada keripik kentang, dada ayam panggang daripada nugget ayam, dan sebagainya. Saat Anda membeli makanan di supermarket, Anda harus membaca label dan mencari bahan buatan, pengawet, dan aditif. Itulah makanan yang harus dihindari.
Apa Yang Perlu Anda Ketahui
Sementara apa yang dapat Anda makan pada diet makanan asli dan resep diet real food sangat banyak seperti daging, keju, biji-bijian, buah, sayuran, kacang-kacangan, dan banyak lagi. Ada beberapa penanda makanan yang tidak sesuai dengan pola hidup makan makanan asli, misalnya, banyak makanan siap saji seperti makanan beku, soda, makanan yang dipanggang, dan permen mungkin dikemas dengan bahan buatan, seperti pewarna, pengawet, dan perasa. Anda juga ingin menghindari makanan yang mengandung gula tambahan. Ini juga termasuk bahan dari daftar gula tersembunyi dan ini bukanlah makanan asli.
Area abu-abu dalam diet makanan asli adalah daging dan unggas, yang sering kali mengandung antibiotik dan hormon. Beberapa orang mungkin memilih produk hewani organik saja atau menghindarinya sama sekali, tapi itu benar-benar pilihan pribadi. Demikian pula beberapa pendukung diet makanan asli akan menghindari kacang kalengan, lebih suka merendam kacang kering dan menyiapkannya di rumah.
Makanan yang bagus untuk kesehatan:
- Buah-buahan dan sayur-sayuran.
- Kacang-kacangan dan biji-bijian.
- Susu dan beberapa produk susu.
- Daging, unggas dan makanan laut.
- Makanan olahan minimal.
Makanan yang sebaiknya dihindari:
- Makanan cepat saji dan siap saji.
- Makanan olahan berat.
- Karbohidrat olahan.
- Makanan dengan tambahan gula.
Olahan buah, minuman buah, dan keripik sayuran, bagaimanapun, bukanlah makanan asli jika sudah ada campuran selain bahan tersebut terutama jika mengandung lebih dari 5 komponen. Jagung rebus adalah makanan asli, sedangkan Corn Flakes atau apa pun yang mengandung sirup jagung fruktosa tinggi atau molekul lain yang berasal dari jagung adalah tidak.
Susu Dan Produk Susu
Susu adalah makanan asli (walaupun beberapa orang berpendapat bahwa hanya susu mentah yang tidak dipasteurisasi yang secara teknis). Keju dan yogurt biasa diproses secara minimal, dengan pemrosesan yang terutama disebabkan oleh bakteri baik, jamur, dan lainnya adalah makanan asli, tetapi keju olahan adalah tidak.
Makanan Minimal Olahan
Istilah ini mengacu pada makanan yang disiapkan sebelumnya untuk kenyamanan, termasuk sayuran salad yang dicuci, buah yang diiris, dan sebagainya. Ini juga dapat mencakup makanan kaleng dan beku, selama tidak mengandung bahan tambahan seperti gula atau garam. Juga, perhatikan bahwa beberapa bahan tambahan makanan ditambahkan untuk manfaat nutrisi, seperti kalsium dan vitamin D yang ditambahkan ke jus jeruk segar.
Karbohidrat Halus
Biji-bijian utuh seperti beras merah, quinoa, dan barley adalah makanan asli. Produk yang mengandung karbohidrat olahan atau biji-bijian olahan, seperti nasi kembung, sirup beras merah, atau apa pun yang dibuat dengan tepung putih, tidak termasuk. Menggiling biji-bijian menjadi tepung membuatnya lebih glikemik dan menghilangkan pati resistennya.
Makanan Yang Disiapkan Dan Siap Disantap
Ini bisa berupa apa saja, mulai dari saus pasta yang direbus hingga keripik kentang hingga kue kering hingga daging deli makanan yang disiapkan di dapur atau pabrik komersial dan dikirim ke supermarket atau rak toko serba ada. Banyak makanan siap saji yang mungkin terlihat seperti makanan asli, tetapi mereka sering kali menyertakan bahan tambahan yang digunakan untuk mengubah rasanya dan membuatnya lebih stabil di rak, yang berarti makanan tersebut bukan makanan asli. Mereka yang mengikuti diet makanan asli biasanya menyiapkan sebagian besar makanan mereka di rumah.
Contoh Daftar Belanja
Tidak selalu mudah untuk membedakan antara makanan utuh dan makanan yang diproses dengan cara tertentu. Anda mungkin pernah mendengar bahwa berbelanja di sekeliling toko kelontong membantu Anda menemukan produk yang paling sedikit diproses. Anda juga dapat mencari pilihan olahan minimal di lorong makanan alami supermarket. Daftar belanja berikut menawarkan saran untuk memulai diet makanan asli. Perhatikan bahwa ini bukan daftar belanja yang pasti dan Anda mungkin menemukan makanan lain yang lebih cocok untuk Anda.
Contoh Makanan Asli Dan Resep Diet Real Food
Ini adalah beberapa contoh makanan asli:
- Sayuran berdaun gelap (bayam, kangkung, lobak Swiss, bok choy).
- Sayuran (brokoli, kembang kol, kubis Brussel, paprika, terong, wortel).
- Buah segar (jeruk bali, jeruk, beri, pisang, apel).
- Lemak sehat (alpukat, kenari, almond, biji chia, minyak zaitun).
- Biji-bijian utuh (quinoa, barley, bayam, beras merah).
- Kacang-kacangan kering (kacang hitam, lentil, buncis).
- Daging dan unggas yang dibesarkan tanpa antibiotik atau hormone.
- Ikan segar atau beku (halibut, cod, salmon, kakap, bass laut, udang).
- Produk susu (keju feta, parmesan, yogurt Yunani, keju cottage).
- Telur.
Contoh Rencana Makan
Bagi mereka yang mengandalkan kenyamanan makanan kemasan atau makanan siap saji, ide memasak makanan dari awal menggunakan makanan asli mungkin tampak menakutkan. Untungnya, ada banyak sekali resep yang mudah diikuti dengan hanya menggunakan beberapa bahan segar yang dapat disiapkan dalam waktu singkat. Rencana makan tiga hari berikut ini tidak mencakup semua, tetapi akan memberi Anda gambaran umum tentang seperti apa beberapa hari diet makanan asli yang seimbang. Jika Anda memilih untuk mengikuti jenis rencana makan ini, mungkin ada makanan lain yang lebih sesuai dengan selera, preferensi, dan anggaran Anda.
Hari ke 1
- Sarapan: 125 gram quinoa dengan campuran buah beri dan almond segar di atasnya.
- Makan siang: 100 gram salad ayam alpukat disajikan di atas sayuran.
- Makan malam: 200 gram atau satu cangkir sup lentil kari merah dengan kale.
Hari ke 2
- Sarapan: Bayam gurih dan feta oatmeal bowl dan setengah buah jeruk bali.
- Makan siang: 250 gram salad cincang mediterania dan 40 gram hummus bit merah panggang buatan sendiri dengan batang wortel atau irisan mentimun cucumber.
- Makan malam: Udang mediterania panggang dengan sate sayuran dan 125 gram nasi merah yang dimasak.
Hari ke 3
- Sarapan: Omelet sayuran musim panas dan smoothie buah.
- Makan siang: 100 gram bit panggang dengan salad feta dan 125 ml sup sayuran pelangi.
- Makan malam: 100 gram salmon herbed panggang oven dan 250 gram campuran salad sayuran musim semi dengan minyak zaitun.
Demikian adalah beberapa contoh resep diet real food yang bisa Anda praktekkan karena cukup mudah untuk dibuat di rumah.